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不同面粉加工设备效果也不一样

时间:2021-10-16   来源:河南粮院

面粉机我们都不陌生,但是对于大多数人而言,面粉机只是一个会加工面粉的机械设备,但是对其原理,型号、功能都并不了解。其实面粉机发展到现在,已经很多种了,比如说钢磨、石磨,按照面粉机型号,也可分为大型面粉机、小型面粉机、中型面粉机。这些型号分类不单单体积大小,生产面粉多少,还关系着功能的多少,不同的面粉机型号,功能不一样,效果也不一样。

加工方法变一下,加工面粉大不同啊!不同面粉加工设备加工方法能够带来不一样的效果,传统方法带来营养价值高的面粉,现代方法加工面粉更细腻却会流失掉部分营养,相信将来技术发展能为我们解决这个难题。


在所有的面粉加工设备中,大型面粉机组对小麦的加工能力非常强,因为这种机械的设备庞大,容量也很大,因此,吞吐能力较强。功能齐全,是集合筛选、清洗、去皮、碾磨、分离是一个流水线的加工过程,中间不需要人工的参与,这也是它提高加工能力一种方式,完全是流水线加工作业。

去掉种皮的面粉加工方法,使用面粉加工设备加工麦仁出来的面粉比较白,但味道会稍差;而皮与芯不分离的混合加工加工方法,效果比较像石磨加工面粉颜色稍黑但健康、营养。因为小麦的种皮中含在大量的维生素和矿物质,是给人体补充这些营养的良好来源。

至于采取哪一种方式加工面粉,是可以调节的,企业可以根据自己的需求进行加工。

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