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在面粉加工成套设备中怎么保证物料水分的稳定

时间:2021-09-13   来源:河南粮院

在面粉加工过程中,为什么要进行加水呢,要保持物料水分含量的稳定,一方面是为了防止设备运行出现堵塞的问题,另一方面是为了提高面粉生产效率,加工物料脱皮制糁的效率。那么,在面粉加工成套设备过程中如何进行加水呢?怎么保证物料水分的稳定呢?

面粉加工成套设备生产过程中加水方式:根据原粮质量、气候条件等实际情况,选用合适的加水方式,加温或室温加水,一次或多次加水调质,达到好的调质效果。

加水准确性:选用准确的加水控制设备,强化监管措施,确保加水的准确性。

加水设备:选取加水设备,保证着水效果、缩短调质时间,效果好的加水设备还具有很好的表面清理作用。

调质管理:合理应用调质工序,对生产和产品质量的稳定有着重要作用。

根据原粮和制品质量要求,可安排多品种原粮单独调质,保证不同原粮的调质效果,确保各种原粮的调质时间,应保证各种原粮的数量和准确的原粮配比,实现连续生产。采用毛麦搭配的润粮时,好采用同时入多仓或短时间间歇式入多仓方式,同时出仓,确保面粉加工成套设备原粮品质和水分的基本稳定。

面粉加工成套设备在研磨过程中,若入磨水分出现波动,将引起研磨后各种中间产品的比例的变化,从而改变制粉过程中各系统之间物料之间的分配情况,当入磨水分波动过大时,若相应的操作没有跟上,轻者造成粉路中各系统物料分配失调,严重时刻造成设备堵塞,产品质量下降。面粉加工成套设备根据具体情况确定了入磨水分,在相应的时间内就需要保持如磨水分的稳定,要求水分调节设备 工作在稳定状态下。

面粉加工成套设备操作与工艺相适应,需要通过对整个生产过程中各系统物料的流量、质量以及每部机器设备的耗电、作业情况进行技术测定,以取得科学的数据,作为分析研究、改进工艺和操作 的重要依据。

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